Aastatel 2007–2009 viis EIK, algselt International University Audentes ja hiljem Tallinna Tehnikaülikooli struktuuri kuuludes, läbi stipendiumikokursse, et julgustada üliõpilasi kirjutama uurimusöid inimõiguste teemadel. Läbi viidi kolm konkurssi:

• Stipendiumikonkurss 2009
• Stipendiumikonkurss 2008
• Stipendiumikonkurss 2007

Mõned stipendiumikonkursi võitnute uurimustööd: *

• Saluste, Maarja (stipendiumikonkurss 2009) – 5000 krooni – Euroopa Inimõiguste Kohtu ärakuulamisõigusega seotud problemaatika – kolmanda osapoole kaasamine menetlusse [pdf].
• Liivlaid, Meelis (stipendiumikonkurss 2009) – 5000 krooni – Inimõiguste järgimise filosoofilised lähted Eesti õigusajaloos [pdf].
• Kijanen, Pekka (stipendiumikonkurss 2007) – 5000 krooni – Can Human Rights be Violated in the Virtual Worlds of the Internet? [pdf]
• Liivlaid, Meelis (stipendiumikonkurss 2008) – 5000 krooni – Strateegiliste kaupade kontroll inimõiguste tagamise vahendina [pdf].
• Novozilova, Marina (stipendiumikonkurss 2007) – 5000 krooni – School Violence [pdf].
• Vahtras, Tiina (stipendiumikonkurss 2007) – 8000 krooni – Promoting Democracy and Good Governance through Electoral Assistance and Electoral Observation in the Framework of European Union Development Co-operation: the Case Study of DRC [pdf].

* Inimõiguste Keskus ei ole vastutav stipendiumikonkursi võitnud üliõpilaste uurimustööde sisu eest.